Kulinarischer Genuss mit Stil

Aichinger Gastro GmbH

Gastrokonzepte für den Flughafen München und die Welt

Unser Anspruch als Gastronomie-Dienstleister ist es, unseren Kunden ein hochwertiges Produkt mit bestem Service in einer an­genehmen Atmos­phäre zu gewährleisten. Als familien­geführtes Unter­nehmen betreiben wir aktuell sechs Gastro­nomie-Ein­heiten im Sicherheits­bereich des Terminal 2, Flug­hafen München. Unsere Restau­rants haben sich in den letzten Jahren zu den höchst­frequen­tierten Stand­orten entwickelt. Mit derzeit ca. 100 Mit­arbeitern sorgen wir für ein erlebnis­reiches und attrak­tives Gastronomie­erlebnis.

SELMANS Restaurant Flughafen München

FLUGHAFEN MÜNCHEN

Sechs hochwertige Restaurants & Bars mit besonderem Ambiente für die Passagiere der Terminals 2/3

BOCONERO CAFFÈ

BOCONERO CAFFÈ

Ein hausgemachter Premium-Kaffee, der höchsten Genuss und beste Verträglichkeit in sich vereint.

WACA NIKKEI & GRILL Restaurant Motorworld München

WACA NIKKEI & GRILL

Casual & Fine Dining Fusion Restaurant in der Motorworld München für Genießer und besondere Anlässe.

Consulting in der Gastronomie

Als Gastro-Consulting-Unternehmen bieten wir auch professionelle Beratungs­dienst­leistungen für die Gastronomie­­branche an. Aus jahrelangen Erfahrungen können wir  Restaurants & Cafés helfen, ihre Effizienz zu steigern, die Qualität ihrer Dienst­leistungen zu ver­bessern und ihren Gewinn zu maximieren.

Teamleitung: Elena Aichinger

20 Jahre Systemgastronomie Erfahrungen und Creator für erfolgreiche Gastronomie-Konzepte.

Konzepte
Wir unterstützen bei der Entwicklung eines einzigartigen Konzepts für Restaurants oder Cafés. Wir analysieren den Markt, identifizieren Zielgruppen und helfen bei der Gestaltung eines attraktiven Konzepts, das sich von der Konkurrenz abhebt.
Betriebs­analyse
Wir führen eine Analyse Ihres Betriebs durch, um Schwachstellen und Verbesserungspotenziale zu identifizieren. Wir untersuchen Arbeitsabläufe, betriebliche Prozesse, Mitarbeiterleistung und Kunden-Feedback, um effektive Lösungen zur Steigerung der Effizienz und Rentabilität zu entwickeln.
Menügestaltung
Wir unterstützen bei der Gestaltung eines ansprechenden und ausgewogenen Menüs, das den Geschmack der Kunden trifft und gleichzeitig rentabel ist.
Rezepte
Wir sorgen dafür, dass das Essen bei Ihnen wieder schmeckt. Wir kontrollieren Ihre Rezepte & SOPs und helfen diese wieder in Balance zu bringen, bzw. wir erstellen neue Rezepte oder SOPs, schaffen Systeme innerhalb von der Küche und minimieren Fehlerquoten.
Qualitäts­management
Wir unterstützen bei der Implementierung von Qualitätsstandards und -kontrollen, um die Kundenzufriedenheit und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherzustellen. Wir bieten auch Schulungen zum Lebensmittel- und Hygienemanagement an.

Willkommen im Team

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